B12 Vitamini Nelerde Var?
12 Temmuz 2024

B12 Vitamini Nelerde Var?

B12 Vitamini Nelerde Bulunur?

B12 vitamini, kırmızı kan hücresi üretimi ve sinir sisteminin korunması açısından hayati öneme sahiptir. Suda çözünebilen bir vitamin türü olan B12, vücutta gerektiği kadar alındıktan sonra fazlası idrar yoluyla atılır. Bu nedenle aşırı alımı genellikle sorun teşkil etmez. Ancak, B12 vitamini içeren besinlerden dengeli ve yeterli miktarda tüketmek gereklidir.

B12 Vitamini Hangi Gıdalarda Bulunur?

Hem bitkisel hem de hayvansal gıdalarda bulunan B12 vitamini, özellikle hayvansal gıdalardan alındığında vücut tarafından daha kolay emilir. Modern beslenme alışkanlıklarında, bazı besinler sonradan B12 vitamini ile zenginleştirilmiştir. Ambalajlı ürünlerin etiketlerini okuyarak bu tür bilgileri öğrenebilirsiniz. Aşağıda, B12 vitamini bakımından zengin gıdaları bulabilirsiniz. Ancak, bazıları kolesterol ve kalori açısından da zengin olduğundan herkes için uygun olmayabilir. Bu nedenle, hangi ürünleri tüketmeniz gerektiğini bir diyetisyene danışmanız faydalı olacaktır.

B12 Vitamini İçeren Deniz Ürünleri

  • Balık yumurtası: 50 gram balık yumurtası, günlük ihtiyacın ortalama beş katı B12 vitamini içerir. Bu nedenle haftada bir kez 50 gram balık yumurtası tüketmek bu vitamin için yeterli olabilir.
  • Ahtapot: Türk mutfağında fazla popüler olmayan ahtapotun 15 gramı, günlük ihtiyacın tamamını karşılar.
  • Uskumru: 100 gram uskumru, günlük ihtiyacın yaklaşık üç katını karşılar.
  • Somon: 100 gram somon, günlük ihtiyacın üç katını karşılar.
  • Ton balığı: 50 gram ton balığı, günlük ihtiyacın tamamını karşılar.
  • Sardalye: 100 gram sardalye, günlük ihtiyacın yaklaşık 1.5 katını karşılar.

B12 Vitamini İçeren Et Ürünleri

Kuzu ciğeri, hindi ciğeri, dana ciğeri, sığır ciğeri, kaz ciğeri ve ördek ciğeri B12 vitamini bakımından en zengin ürünlerdir. Bunların dışında sığır, dana ve kuzu eti de B12 vitamini bakımından zengin besinlerdir. Kuzu eti, günlük ihtiyacın yaklaşık yarısını karşılarken, sığır ve dana eti ortalama günlük ihtiyacın %70-%100 arasını karşılar.

B12 Vitamini İçeren Diğer Ürünler

  • Takviye edilmiş kahvaltılık gevrekler
  • Yoğurt
  • Süt
  • Karides
  • Geyik eti
  • Tavuk
  • Takviye edilmiş tofu
  • Deniz yosunu
  • Maya
  • Takviye edilmiş soya sütü
  • Sakatat
  • Yengeç
  • Istakoz

Önerilen Günlük B12 Vitamini Alımı

  • 0-6 ay: 400 nanogram
  • 6-12 ay: 500 nanogram
  • 1-3 yaş: 900 nanogram
  • 4-8 yaş: 1.2 mikrogram
  • 9-13 yaş: 1.8 mikrogram
  • 14 yaş ve üzeri: 2.4 mikrogram
  • Hamile kadınlar: 2.6 mikrogram
  • Emzikli kadınlar: 2.8 mikrogram (Emzikli kadınlar özellikle B12 vitamini içeren besinleri bol miktarda tüketmelidirler.)

B12 Vitamini Neden Önemlidir?

  • Sürekli yorgunluk hali, dinlenememe, konsantrasyon eksikliği, sinirlilik hali ve bellek zayıflığı, B12 vitamini eksikliğinde ilk görülen belirtilerdir.
  • Bebeklerde gelişim geriliği ve hareket kısıtlılığı görülür.
  • B12 eksikliği, ilerleyen aşamalarda kalp damar hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
  • Kanser türlerine sebebiyet verebilir ve vücudun çabuk yaşlanmasına neden olabilir.
  • Sinir sistemine etkisi olduğu için bu vitaminin eksik alınması sinirsel hastalıklara sebep olabilir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Öznil

12 Temmuz 2024 Cuma

B12 vitamini eksikliği yaşayan biri olarak, hangi gıdaları tüketmem gerekiyor? Özellikle hangi et ürünleri ve deniz ürünleri B12 vitamini bakımından zengindir? Ayrıca, günlük ihtiyacı karşılamak için ne kadar tüketmeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Öznil, B12 vitamini eksikliğini gidermek için özellikle hayvansal gıdalar tüketmelisin. Kırmızı et, karaciğer, böbrek gibi sakatatlar B12 vitamini açısından oldukça zengindir. Tavuk, hindi gibi kümes hayvanlarının eti de iyi birer B12 kaynağıdır. Deniz ürünlerinden ise somon, ton balığı, sardalya, midye ve istiridye gibi gıdalar B12 vitamini bakımından zengindir. Günlük B12 ihtiyacını karşılamak için genel olarak 2.4 mikrogram B12 vitamini alman yeterlidir. Ancak bu miktar yaşa, cinsiyete ve özel sağlık durumlarına göre değişebilir. Bu nedenle, kişisel ihtiyacını belirlemek için bir sağlık profesyoneli ile görüşmende fayda var.

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

B12 Vitamini Günlük Dozu

B12 Vitamini Günlük Dozu

Popüler İçerikler

B12 Vitamini Eksikliği

B12 Vitamini Eksikliği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

B12 Vitamini Fazlalığı

B12 Vitamini Fazlalığı

B12 Vitamini Bitkisel Çözüm

B12 Vitamini Bitkisel Çözüm

B12 Vitamini Eksikliği Belirtileri

B12 Vitamini Eksikliği Belirtileri

B12 Vitamini Nelerde Var?

B12 Vitamini Nelerde Var?

B12 Vitamini Kilo Aldırırmı

B12 Vitamini Kilo Aldırırmı

Güncel

B12 Vitamini Bulunan Besinler Nelerdir?

B12 Vitamini Bulunan Besinler Nelerdir?

Güncel

B12 Vitamini Eksikliği Neden Olur?

B12 Vitamini Eksikliği Neden Olur?

Güncel

B12 Vitamini Ne İşe Yarar?

B12 Vitamini Ne İşe Yarar?