B12 vitamini, suda eriyen bir vitamindir, ancak diğer suda eriyen besinlerden farklı olarak karaciğerde, böbreklerde ve diğer vücut dokularında depolanır. Kobalt minerali içerir ve bu nedenle kobalamin olarak da bilinir. Özellikle vejetaryenler ve yaşlılar B12 vitamini eksikliği riski altında olduklarından, bu vitamin hakkında bilgi sahibi olmak ve takviye alırken dikkatli olmak özellikle önemlidir.

B12 vitamini genellikle bitki besin kaynaklarında mevcut değildir ve vejetaryenlerin diyetlerinde yeteri kadar tüketmemeleri olasıdır. Ayrıca kobalamin düzeyleri yaşla birlikte düştüğünden, yaşlı insanlar olası eksiklik belirtilerini gözlemlemelidirler. Bununla birlikte, yaşlılardaki eksiklikler genellikle beslenme yetersizliğinden değil, vitaminin uygun olmayan emiliminden kaynaklanır.

B12 vitamin eksikliği belirtileri, vücut rezervleri tamamen tükeninceye kadar kendini belli etmeyebilir ve bu süreç beş veya altı yıl alabilir. Bu nedenle, B12 vitamini takviyesi almayı her zaman göz önünde bulundurmak önemlidir. Eğer yeterli miktarda tükettiğinizden emin değilseniz, bir kan testi yaptırabilirsiniz.

Sinir sistemini sağlıklı tutmak ve kırmızı kan hücreleri oluşturmak için vücudunuzun B12 vitaminine ihtiyacı vardır. Bu vitamine ayrıca folik asit alımı için de ihtiyaç vardır ve bu vitamin enerji açığa çıkarılmasına yardımcı olur. B12 vitamini, birçok çeşitli gıdadan fakat çoğunlukla et, balık ve süt ürünlerinden bağırsak yoluyla emilir. Vücutta küçük miktarlarda depolanabilir ve bunun %80'i karaciğerde depolanır. Eksiklik semptomlarının gelişmesi üç veya dört yıl sürebilir.

B12 vitamini tek başına alınamaz. Midenin iç doku tabakası tarafından üretilen 'intrinsik faktör' denilen başka bir madde ile birleşmelidir.

B12 vitamini eksikliği genellikle aşağıdaki nedenlerden birinden ötürü ortaya çıkar:

B12 vitamini eksikliği, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir ve bu nedenle erken teşhis ve tedavi önemlidir. Eksiklik durumunda, doktorunuz tarafından önerilen B12 takviyelerini kullanmak önemlidir. Ayrıca, B12 vitamini bakımından zengin gıdaları diyetinize dahil etmeye özen gösterin.