Sinir sisteminin sağlıklı çalışabilmesi, enerji üretimi ve kırmızı kan hücrelerinin oluşabilmesi için vücudumuz B12 vitaminine ihtiyaç duyar. Genellikle vücudumuzda B12 vitamini eksikliği görülmez, ancak eksiklik durumunda bitkisel çözümlerle bu sorun giderilebilir. B12 vitamininin önemini anlamak için eksiklik durumlarında ortaya çıkabilecek sağlık sorunlarını gözlemlemek gerekir. Örneğin, kalp veya beyin kaynaklı ölümler görülebilir, ancak B12 eksikliğinden kaynaklanan ölümler literatürde nadirdir. B12 vitamini mide asidini düzenleyerek mideyi rahatlatır ve ilaç firmaları tarafından ekonomik kaygılar nedeniyle pazarlandığı da bilinmektedir.

Vücudumuzda yaklaşık 400-500 çeşit bakteri yaşar. Bu bakteriler vücudumuzun çeşitli uyarıcılarıdır. Bazı hastalıklara ait mikroplar tespit edilemezken, hastalıklara karşı ortaya çıkan bakteriler tahlillerde görülebilir. Bu durumda hastaya, bakterinin durumuna göre teşhis konur.

B12 vitamini daha çok hayvansal ürünlerde bulunur ve bitkilerde oldukça sınırlıdır. Suda eriyen yapısıyla mide ameliyatı geçirenler bu vitaminin eksikliğini görebilirler. Bitkilerde tek başına B12 bulunmaz, ancak lahana bitkisine B12 üretilebilmek mümkündür. Bunun için Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun tarifine kulak vermek gerekir.

Bir adet lahana hijyen kurallarına uyularak bir bölümü kesilir. Bu bölüm yarım kilogram kadar olabilir. Kesilen bölüm küp küp doğranır ve uygun bir kap içine alınır. Üzerine bir yemek kaşığı tuz eklenir. İsteğe bağlı olarak bir çay kaşığı kimyon eklenebilir. Daha sonra el yordamıyla bu karışım avuç içinde ezilerek yoğrulur. Karışım uygun bir kavanoz içine alınır ve dibine bastırılarak yerleştirilir. Üzerine, lahanaların kabarmaması için bir ağırlık konulur. Kavanozun ağzı bir bez ile kapatılır ve paket lastiği ile bağlanır. Evinizin karanlık bir köşesinde bu karışım beş gün bekletilir. Beş günün sonunda ekşimiş olan bu lahanalar kavanozdan bir miktar çıkarılarak yenilir. Karışımı bitirmek için bir ölçü yoktur, sadece karışım tansiyonu yükseltebileceğinden günde yarım porsiyon tüketilerek B12 ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.

Buna rağmen B12 eksikliği giderilemiyorsa, midenizde bulunan B12 üretiminde faaliyet gösteren bir bakterinin bloke edildiği anlamına gelir. Bu durumda hekiminiz ile irtibata geçmeniz gerekir.

B12 vitaminini vücudumuzdaki bakteriler üretir. B12 vitamini, vücudumuzda ince bağırsağın son 50 cm'lik kısmı ile kalın bağırsağın birleştiği yerde üretilir. Bu üretim aşamasında B12, vücut tarafından emilir. Ayrıca, B12 vitaminini bitkilerden sürekli almaktayız. Bitki ve diğer besinlerden aldığımız B12 vitamininin sadece 1 mikrogramı vücut tarafından kullanılır. Ancak, karaciğerimizde fazladan 1000 mikrogram B12 sürekli stok halindedir. B12 kan değerleri normalde 150 mg'dır. Yüksek B12 seviyelerinin bir rahatsızlığa yol açtığı bildirilmemiştir. Hastalarda 1000 mg ve üzeri değerler çıkmış fakat bir rahatsızlık bildirilmemiştir. Düşüklüğünde halsizlik ve ayakta enflamasyon görüldüğü bildirilmektedir.

B12 vitamini eksikliğini gidermek için şu bitkisel çözümleri de deneyebilirsiniz:

Bu bitkisel çözümlerle, B12 vitamini eksikliğinizi giderebilir ve sağlıklı bir yaşam sürdürebilirsiniz.