B12 Vitamini İçeren Besinler



B12 Vitamini İçeren Besinler; B12 vitamini; Kırmızı kan hücresi üretimini destekleyerek kansızlığa (Anemi) karşı koruma sağlar, sinir hücrelerinin gelişiminde önemli rolü vardır. Vücutta hücrelerin karbonhidrat, protein ve yağları fiziksel ve kimyasal olarak enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur.

Ayn zamanda,  sinir sisteminin ve beynin normal fonksiyonlarını yerine getirmesinde ve yaşlılarda Alzheimer rahatsızlığının ilerleyişini yavaşlatmasından önemli bir role sahiptir. B12 vitamini eksikliğinde en çok görülen belirtiler, hafıza problemleri, sinirlilik hali, depresyon, çarpıntı, kırmızı ve ağrıyan dildir. Eğer bu vitaminin eksikliğini yaşıyorsanız ya da belirli bir sağlık koşulu nedeniyle B12 vitaminine ihtiyaç duyuyorsanız bazı gıdalarda yoğun olarak bulunmaktadır. Bunların bazılarının, listesini aşağıda bulabilirsiniz. Ancak aşağıda B12 vitamini bakımından zengin gıdaların listesi tamamı değildir. Listede yer alan bazı besinlerin çok kalori içermesi, yüksek kolesterol değeri ve bazı diğer sebeplerden dolayı fazla tüketilmesi tavsiye edilmemektedir.

Günlük Tüketimi;
  • 0-6 ay; 400ng (nanogram)
  • 6-12 ay; 500 ng
  • 1-3 yaş; 900 ng 
  • 4-8 yaş; 1200 ng
  • 9-13 yaş erkekler; 1800 ng 
  • 14 yaş ve üzeri erkekler; 2400 ng 
  • 9-13 yaş kızlar; 1800 ng 
  • 14 yaş ve üzeri kızlar; 2400 ng
  • Hamile kadınlar; 2600 ng
  • Emziren kadınlar; 2800 ng
B12 vitamini eksikliği durumunda bireyin sağlık koşullarına en uygun beslenme programını ancak bir uzman kontrolünde gerçekleştirmesidir.

B12 Vitamini İçeren Besinler, Balık; Genellikle omega 3 için önerilen balıklar aynı zamanda B12 vitamini yönünde de zengindir. 100 gram somon 3 katını, uskumru 3 katını, ton yaklaşık 2 katını, lüfer ise günlük B12 ihtiyacının %100’ünü karşılar.

Kabuklu Deniz Canlıları; Midye ve istiridye gibi kabuklu deniz canlıları iyi birer B12 kaynağıdır. Midye ve istiridye türü canlılar B12 vitamini dışında çinko, demir ve bakır mineralleri bakımından da zengindir. 100 gram midye günlük B12 vitamini ihtiyacının yaklaşık 16 katını içermektedir. Kabuklu deniz ürünlerinde, yüksek kolesterol bulunduğundan dikkatli tüketilmelidir.

Yengeç ve Istakoz; 100 gram yengeç yaklaşık 2 katını, 100 gram ıstakoz ise yaklaşık günlük B12 vitamini ihtiyacının yarısını karşılar.

Ciğer; Kuzu ciğeri en çok B12 içeren gıdalar arasında ilk sıralardadır.
B12 Vitamini İçeren Besinler

100 gram pişmiş kuzu ciğeri, günlük olarak alınması gereken B12’nin yaklaşık 13 katını içermektedir. Kuzu ciğeri aynı zamanda demir, bakır, fosfor, çinko, B6 vitamini ve A vitamini bakımından da zengindir. İstiridye ve midye gibi yüksek kolesterol içeren kuzu ciğer, kalp ve damar sağlığını korumak adına az miktarlarda tüketilmelidir.

Kuzu Eti; Kuzu eti genel olarak B12 bakımından zengindir ancak en fazla B12 vitamini omuz kısmında bulunur. 100 gram kuzu pirzola ise günlük B12 ihtiyacının yaklaşık yarısını karşılar.

Sığır Eti; Protein, çinko, demir bakımından oldukça zengin olan sığır eti aynı zamanda yüksek miktarda B12 içerir. Sığır etinde bulunan B12 miktarı, hayvanın hangi bölgesinden elde edildiğine bağlı olarak farklılıklar göstermektedir. Ancak bir değer vermek gerekirse, 100 gram sığır etinde yaklaşık günlük B12 vitamini ihtiyacının %60-80 arasında bir oranı karşıladığı söylenebilir.

Yumurta; 1 orta boy yumurta (60-70 gram) günlük B12 vitamini ihtiyacının %23’ünü karşılar. Tabii, kolesterolü de önemli miktarda yükselteceği unutulmamalı. 1 adet yumurtanın sarısı ise günlük gereksinim %6’sını karşılamaya yetmektedir. Yukarıdaki veriler tavuk yumurtası için geçerlidir. Kaz ve ördek yumurtaları daha yüksek miktarlarda B12 vitamini içermektedir.

Peynir; Kalsiyum, protein, Riboflavin içeren peynir çeşitleri, yüksek kolesterol oranları bir yana, B12 vitamini bakımından da çok zengindir. 

B12 İçeren Diğer Besinler ve günlük B12 vitamin ihtiyacının yüzde kaçını karşıladığı aşağıdaki gibidir.
  • Miktar 100 gram üzerinden hesaplanmıştır. 
  • 100 gram beyaz peynir günlük B12 ihtiyacının %28’ini karşılar.
  • Tofu (Soya peyniri) Günlük İhtiyacın %39’unu
  • Tam yağlı yoğurt; Günlük İhtiyacın %6’sını 
  • Yağsız yoğurt; Günlük İhtiyacın %10’unu
  • Tam yağlı süt Günlük İhtiyacın %7’sini
  • Yağsız süt; Günlük İhtiyacın %9’unu
  • Tavuk eti Günlük İhtiyacın %5’ini
B12 Vitamini İçeren Besinlerin Önemi; Başlangıç olarak konsantrasyon eksikliği, sürekli yorgunluk hali, bellek zayıflığı, sinirlilik ve depresyonu sayılabilir. Tüm bu sorunlar B12 vitamini bakımından yetersiz beslenme sonucu görülebilir. Uzun süren B12 eksikliği ise kalp ve damar rahatsızlıkları başta olmak üzere, diğer ciddi hastalıklara zemin hazırlayabilir.

Yayınlanma Tarihi : 17.09.2016 13:28:31





B12 Vitamini İçeren Besinler Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "B12 Vitamini İçeren Besinler"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Gebelikte B12 Vitamini Eksikliği

Gebelikte B12 Vitamin Eksikliği, Gebelikte B12 vitamini eksikliğine bağlı olarak sinir sisteminin çalışması ve eritrosit hücrelerinin üretiminde problemler yaşanmaktadır. Gebelikte B12 vitamin eksikliğine bağlı olarak hem annenin...

Vitamin B12 Eksikliği

Vitamin B12 Eksikliği: B12 vitamini kırmızı kan hücresi, DNA, sinir üretimi ilk sırada olmak beraber vücudun birçok diğer organlar için kıritik önemi olan vitaminler arasında yer bulur. Bazı diğer vitaminler gibi vücudumuz tarafın...

Hamilelikte B12 Vitamini Eksikliği

Hamilelikte B12 Vitamini Eksikliği, hamilelikte B12 vitamin eksikliğinde bebeğin sinir sisteminin gelişimi için son derece önemli bir yere sahiptir. B12 Vitamini suda çözülen bir vitamindir. Suda çözülebilen vitaminler vücut taraf...

B12 Vitamini Nelerde Bulunur

B12 vitamini nelerde bulunur, B12 vitamini vücut için son derece önemli olan vitaminlerden biridir. Kırmızı kan hücre üretimini destekleyerek vücudu anemi yani kansızlık hastalığına karşı korur. Sinir hücreleri üzerinde de oldukça...

Bebeklerde B12 Vitamin Eksikliği

Bebeklerde B 12 vitamin eksikliği, bebeklerin ilk altı ay sonrası ek gıdaya geçiş dönemlerinde anne adayı bebeğine yavaş ve az miktarda başlayacağı besinler bebeğin sağlığı için oldukça önemlidir. Beslenme yetersizliği nedeni ile...

B12 Vitamini İlaç

B12 vitamini ilaç: olarak kullanılabilen ve vücuda takviye edilen bir vitamindir. B12 vitamini suda eriyebilen bir vitamindir. Diğer suda eriyen vitaminlerden farklı olarak karaciğerde, böbreklerde ve diğer vücut depolarında depol...

B12 Vitamini Bulunan Besinler

B12 vitamini bulunan besinler, B12 vitamini kırmızı kan hücresi üretimini desteklediği gibi kişiyi kansızlığa karşıda korumaktadır. Ayrıca sinir hücrelerini gelişimi açısından büyük rol oynamaktadır. B12 vitamini hücrelerin protei...

B12 Vitamini Ne İşe Yarar

B12 vitamini ne işe yarar, B12 vitamini vücudumuz için önemli bir yeri olan vitaminler arasındadır. Günümüzde zorlaşan hayat koşulları, yanlış beslenme ve yanlış diyetler yüzünden vücudumuza yeterli vitaminleri alamamaktayız. Bu y...

B12 Vitamini İçeren Besinler

B12 Vitamini İçeren Besinler; B12 vitamini; Kırmızı kan hücresi üretimini destekleyerek kansızlığa (Anemi) karşı koruma sağlar, sinir hücrelerinin gelişiminde önemli rolü vardır. Vücutta hücrelerin karbonhidrat, protein ve yağları...

B12 Vitamini Düşüklüğü

B12 Vitamini düşüklüğü, ülkemizde özellikle kadınların yaşadığı ciddi bir sorundur. Aşırı yorgunluk ve halsizlik olarak baş gösteren hastalık uzun süre tedavi edilmezse kalıcı sorunlara yol açabilmektedir. Unutkanlık, dikkat eksik...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

b12 vitamini, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ekim - 2017